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“夏天喝啤酒最佳菜品,口感,香辣脆爽。一盘让你回味的凉菜。”
1、精选蒜芯,去头去尾,要嫩的,红椒一个备用
2、炒锅放水烧开,蒜芯下去一分钟,捞起泡在凉水中,用牙签撕成丝。
3、红椒切靓丝
4、干红椒切节,蒜籽剁碎,芝蔴一起放入碗中用热油,浇到碗中成香辣油
5、蒜芯捞起,控干水倒入盆中,加入香辣油,醋少许,盐少许,酱油,鸡精,香油,倒入红椒丝,拌匀即可装盆,一道美味的啤酒菜成功做好。
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