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“简单好吃的凉菜。”
1、油麦菜洗净切段,蒜切成蒜末。
2、拿一个空碗,放入2勺麻酱、2勺凉水搅匀化开,再加入2.5勺酱油、2勺白醋、1勺香油。
3、1小勺白糖和适量的盐(盐是根据个人口味,要是觉得味道正好也可以不用放盐)
4、放入蒜末拌匀,汁就好了
5、把调好的汁倒在油麦菜上,拌匀就可以了。
6、可以开吃了,这个做法也适合拌黄瓜,要是拌黄瓜的话就不用搁2勺水了。黄瓜本身就出水,也可以用来拌面,味道很想沙县的飘香拌面。
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