“猪肉皮冻是一款以猪肉皮为原料制作的大众菜。由于肉片含有与人皮肤相同的胶原蛋白质,所以能延缓皮肤的老化。猪肉皮冻入口即化,极其爽口,而且价格很便宜,做法简单,是深受受美女青睐的美容大餐。今天就给大家介绍一个简单省事的做法,让你在工作之余的短时间内为家人做出简单,营养,实惠,还上得了大雅之堂的猪皮冻”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
猪皮肉冻的做法步骤
1、将猪皮洗净.
2、,放入开水中煮3分钟,捞出后用清水冲净猪皮表面的浮沫并沥干。
3、.用刀把皮上的肥肉刮干净。如果有猪毛,用刀彻底刮净。
4、刮去油的猪皮,呈半透明
5、将猪皮再放清水锅里加一勺料酒煮开捞出
6、把煮好的猪皮切成小细条
7、取110克猪皮条放入豆浆机,加清水到上水位线的位置,按五谷豆浆功能,听到滴滴的提示音皮冻浆就做好了。(可以多处理一些猪肉皮,每袋110克分装放冰箱冷冻保存,随吃随拿即可)
8、将打好的皮冻浆倒入保鲜盒中,放到冰箱冷藏至完全凝固
9、成品图