豆浆机版猪皮冻怎么做 豆浆机版猪皮冻的做法

食材明细

• 酱香 （口味）
• 榨 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆浆机版猪皮冻的做法步骤

• 1、凉水下锅，加入适量的花椒、八角、香叶、姜片，料酒，大火煮沸十分钟左右即可捞出。

• 2、清洗干净后，用刀刮掉多余油脂，拔掉多余毛发。

• 3、切成碎片，再次清洗干净后滤干水份，一次做不完可以打包放入冰箱速冻，下一次可以直接解冻后使用。

• 4、豆浆机中放入适量肉皮，加入800毫升清水，加入两勺料酒，用豆浆功能打熟即可。

• 5、装入容器中，放入冰箱冷藏，吃的时候直接在碗中切好，用汤匙划开周边和底部就可以了，配上自己炒的蒜末柠檬酱汁，那个味道绝了，赶紧动手吧。