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“水发干货不要压箱底儿,被扔的命运!”
1、冷水发好的黑木耳、油豆皮洗干净切好,开水下锅焯一下,再次开锅捞出。
2、控控水。(要不汤汁太多!)
3、黄瓜切条备用。
4、洋葱切丝备用。
5、油炸花生米。(喜欢热锅凉油,等油热后调最小火,倒入干花生米,等锅里没有啪啪的响声颜色金黄,出锅倒入干净没水的盘子里方便花生米冷却变脆!)
6、撒上盐,醋,香油!(也可以炸个辣椒油浇上!滋滋作响!更美味!)
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