“金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。
补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症,益智。
”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌皮蛋金针菇的做法步骤
1、金针菇切去根
2、撕小朵、冲冼干净
3、松花蛋剥开、洗净
4、锅中倒入适量清水烧开、放入金针菇煮一分钟、注意别放乱了
5、捞出沥干水份
6、准备两碗料、一碗姜蒜粒、葱白、一碗中加入其它调料、
7、金针菇摆放好、
8、皮蛋切成块
9、放在金针菇上、中间放葱花
10、淋上调好的料
11、锅中倒入适量油、五成热下入葱白、姜蒜末炒香
12、淋在上面
13、香香的一道菜上桌啦、一会儿就光盘了!
小窍门
金针菇别翻乱了