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“天干物燥来个不苦的蜂蜜苦瓜败火呦~”
1、帅气的苦瓜半根。
2、苦瓜瓤一定要把白膜刮干净。这是不苦的关键要素。
3、少许盐抓匀腌制3-5分。
4、煮开水后放入苦瓜焯1-2分。不要太久容易软烂失去脆爽的口感。
5、过冰水。
6、放入蜂蜜拌匀。
有喜欢其他口味苦瓜,指路头像上一篇。
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