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1、黄瓜洗净,切丝。
2、绿豆芽洗净,焯熟,捞出沥干水分,晾凉。
3、河粉抖散放入大盘子中。
4、大蒜捣成泥,加入适量水,盐,少许生抽和醋,搅拌至盐融化。
5、将黄瓜丝和豆芽放在河粉上。
6、倒入调料水,加入辣椒油。
7、搅拌均匀即可。
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