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快手拍黄瓜的做法 #凉拌菜#快手拍黄瓜 快手拍黄瓜怎么做
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- 咸香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
快手拍黄瓜的做法步骤
1、自家种的黄瓜2根,洗净。
2、用菜刀拍散,自家种的,新鲜采摘,拍散的瞬间,黄瓜的清香味就出来了。
3、切成小块。
4、另一根也同样操作,放入器皿里。
5、加入蒜末、糖、白醋、盐、辣椒油。
6、用双手颠簸小盆,使调料和黄瓜块混匀,这时盆底会有一些汤汁。
7、把拌好的黄瓜块捞到盘子里。
8、这是盆底的汤汁,不要扔了,其实大部分味道都在这汤汁里,加入一些芝麻酱。
9、搅拌成糊状。
10、再浇到黄瓜上即可,这样既不浪费,味道又更好,营养更足。