“酸豆角真的是无敌小配菜,公子和我都超爱。嗦粉必备,来,加一勺酸豆角……这不,又到了长豆角盛产的季节了,自己整点,腌上,够嗦一年的粉了,哈哈哈哈哈。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
自制酸豆角的做法步骤
1、豇豆洗干净晾干。
2、切成小丁。
3、装到盆里。
4、蒜切末,小米辣切丁,拌在一起。
5、一勺盐。
6、加入白醋一勺。
7、高度白酒一勺。
8、搅拌一起,拌匀。
9、装入瓶中,再密封的罐子,都没有矿泉水瓶方便哈哈哈。
10、腌制一个月,就可以吃了。