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1、主要材料;
2、豆腐皮丝洗净,剪短一些;
3、胡萝卜、青椒、红椒、葱分别切丝;
4、豆腐皮丝入沸水中焯熟,捞出沥干;
5、所有材料放大碗里,加入蒜末、盐、油、醋、鸡精、酱油;
6、拌匀即可食用。
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