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1、黄瓜洗净切丝备用。
2、金针菇洗净焯水,捞出控干水分(控不干的话用手攥干水分)。
3、碗里放蒜末、芝麻和小米辣,泼热油激发香味,再加入食盐、鸡精、生抽、香油调匀。
4、将金针菇、黄瓜丝和香菜放进一个大碗里,淋上料汁,拌匀即可。
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