食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豌豆汁三文鱼的做法步骤
1、三文鱼洗净,取适量盐腌制5分钟。
2、腌制三文鱼的同时,将豌豆入锅中煮沸。(新鲜豌豆或是速冻的青豆都可以)
3、豌豆煮至浮起即可捞出。
4、将煮好的豌豆放入料理机中打成豌豆浆。
5、在打好的豌豆浆中加入黑胡椒调味,再搅打均匀。
6、接着将碗豆浆过滤,只取细腻的碗豆汁备用。
7、将腌制好的三文鱼直接放入平底锅中煎至两面熟。
8、三文鱼装盘,浇上碗豆汁即可。
9、很有爱的三文鱼很简单的就做好啦,我喜欢吃前撒些胡椒粉。