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1、木耳,香菇,笋干提前一天晚上凉水泡开。
2、腊肉用水煮一下,洗干净,掰小块。
3、揉面。
4、一个人吃,少点。
5、香菇切块,笋干切段。
6、热锅,放油,辣椒,蒜瓣。
7、放腊肉。
8、放笋干木耳香菇。
9、加一点点味极鲜。
10、炒匀,加水,刚好没过菜,加一点点盐(腊肉咸)。
11、把面擀成大张,铺在锅里,盖锅盖。
12、出锅。
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