“在我的记忆中,老爸做的那个辣椒酱一直是我的最爱,吃起来香中带香,辣面不辛,不管是当蘸料还是拌面,都是一级棒的,而且做起来也很简单的,现在这个酱也成了我家餐桌上的常备调料。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
开胃辣酱的做法步骤
1、锅中倒入少许油。
2、放入辣椒酱炒出红油。
3、放入甜面酱炒匀。
4、加入生抽翻拌均匀。
5、再加入白砂糖调味。
6、最后加入适量水淀粉勾芡即可。
7、可蘸、可炒的酱料。
小窍门
这种酱一次可以多做些备着,平时吃个面什么的都可以蘸。