食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
微波炉烤生蚝的做法步骤
1、选择钢丝球将新鲜生蚝壳清洗干净。
2、找准生蚝接缝处,用工具将壳撬开,建议家里男士帮忙完成这个步骤哟,本宝宝用的西餐刀,大拇指光荣“负伤”😂😂取出蚝肉,去内脏,加少量盐,柠檬片腌制10分钟。
3、用70度的温水,将银丝粉泡软,备用。
4、蒜蓉、小米椒、香油、盐、酱油一起混合备用。
5、将银丝粉团成鸟巢状,放入蚝壳凹陷处。
6、上提前腌制好的蚝肉,加入调好的作料。
7、进微波炉调文火烤制15分钟,出锅,一道资格的川味烤生蚝就可以直接入口了😃😃😃。
小窍门
撬壳有风险,拿刀需谨慎。
😂😂。