花生牛肉酱的做法 香辣花生牛肉酱 花生牛肉酱怎么做

“炎炎夏日，您可曾想到爽快一下呢？爱吃辣的朋友们有口福了。米饭、馒头、花卷的绝配下饭菜！你还在等什么呢？”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花生牛肉酱的做法步骤

• 1、将里脊肉洗净切丁或小条。

• 2、辣椒洗净切丁（不吃辣的朋友可以去除中间的辣椒籽）。

• 3、中火将花生米炸至金黄，捞出备用。

• 4、大火将里脊肉炸熟，加入八角、味精，少许盐（视酱的多少与咸度而定，可以不加），酱油勾色。

• 5、加入备好的花生米、辣椒丁翻炒。（火要调小一点）。（这个图是加酱之后的图）

• 6、接下来就是加酱了。（看那颜色和形状...好吧我XE了）。再加少许水将酱稀释一下。看酱的情况而定。

• 7、关火，快速翻炒，至大酱搅拌均匀，干湿合适后盛出装盘。

• 8、完成！（本品凉热均可食用，但口味会有所小变化）。慢慢享用吧！

小窍门

煎东西时在到油之前先热锅可以降低粘锅和溅油的机率哦！