“味噌的司康,甜咸口,叫人好奇
最简单快捷的点心,
热食外酥内软,口感尚可,”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑糖味噌司康饼的做法步骤
1、用料:低筋面粉100g,黑糖10g,泡打粉3g,黄油20g,牛奶50g,味噌10g。
2、黑糖加入牛奶中,搅拌均匀,备用。
3、粉类混合筛入容器中,加入切成小块的黄油,搓成粗粉状。
4、加入味噌,用手搓匀。
5、倒入黑糖牛奶。
6、以切拌的方式拌成面团。
7、分割成6等分,按扁成约1.5厘米厚的饼状。
8、放入预热好的烤箱,中层,上下火200℃,烘烤20分钟左右。
9、成红棕色,出炉。
小窍门
烘烤过程中若上色过深,请迅速盖一层锡纸,
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。