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“营养均衡的全麦吐司。”
1、将面粉、糖、鸡蛋、酵母、凉水按比例放入和面机中,搅拌5分钟后,放入盐和软化黄油。
2、再搅拌20分钟。
3、取出团成面团,松弛10分钟。
4、分成3等份。
5、擀成长方形条状。
6、如果卷起来。
7、放入吐司模具中。
8、醒发至7分满。
9、烤箱预热,上下火175度,烤40分钟。
10、成品。
学习中,不敢妄谈经验。
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