做锅巴土豆用的锅是什么锅

家常炒锅。锅巴土豆是一款常见的家常菜，是用土豆、孜然、辣椒面、食用盐等食材制作而成的美食。因为土豆不易熟烂，所以在制作锅巴土豆之前，应该将土豆煮熟之后再用于制作美食。煮好的土豆需要放凉、控干水分，再放入油锅中炸制。炸好的土豆可以加入葱花、香葱、蒜末等食材，翻拌均匀即可食用。