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1、先把蛋清和蛋黄分开,装蛋清的器皿一定要干净,没有水。
2、把蛋黄加入20克糖,50克调和油搅拌。
3、再加入50克酸酸乳,继续搅拌。
4、再加入90克低粉,搅匀备用。
5、接下来用打蛋机打蛋清了,边打边加两次糖,每次30克,再加几滴醋,直到打至硬性泡
6、然后把蛋黄糊倒入蛋清里,拌匀。
7、终于可以分杯了,倒入三分之二杯就行了
8、在烤箱里的样子😊上下火,先140度15分钟,再170度15分钟
9、出炉咯😄
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