“中种的吐司,虽然费点事,但是味道,柔软度,组织都超级不错!
食材简单,喜欢的可以试着做下,刚出炉宝贝放学回来,揪了一块说“妈妈太好吃,太美味了”哈哈,没想到宝贝这么喜欢!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
北海道吐司的做法步骤
1、中种合成面团,发酵后备用
2、发酵好后把主面团所有食材放进去搅拌均匀合成面团程序
3、一个程序结束后放入黄油搅拌均匀
4、发酵好后拿出来排气醒面,擀成牛舌状5卷起来放入吐司模具
5、发酵八分满送入烤箱,烤箱预热180℃上下火烤40分钟即可
6、超级软哦!
7、再来一张!