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家常北海道生巧克力怎么做简单又美味
11-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黑巧克力:200黄油:25淡奶油:150ml辅料蜂蜜:8可可粉:10具体步骤1.准备好食材及烘培工具2.把200g巧克力切成小块(方便之后融化)3.将巧克力隔热水融化4.取1...
超级好吃的北海道戚风蛋糕怎么做简单又美味
12-17
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:35辅料蛋:200油:30糖:60卡仕达奶油馅:200牛奶:30糖粉:适量具体步骤1.分离蛋白、蛋黄,蛋黄盆中加入牛奶和油,搅打。2.加入糖,加入粉,搅打均匀。3.搅...
北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司 北海道吐司怎么做
01-01
食材明细种面团高筋面粉(500克)细砂糖(18克)酵母(3克)蛋白(40克)牛奶(165克)淡奶油(140克)黄油(10克)主面团蛋白(42克)细砂糖(75克)盐(5克)酵母(2克)黄油(15克)奶粉(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)北海道吐司的做法步骤1、中种面团所...
香甜味美的中种北海道吐司怎么做简单又美味
12-13
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料普通面粉:300牛奶:96淡奶油:84辅料油:12盐:1糖:45蛋白:45酵母:3具体步骤1.粉300克、糠9克、酵母2克、牛奶96克、奶油84克、蛋白24克、油6克。2.和成光滑的...
美美厨房之北海道吐司怎么做简单又美味
12-08
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:250g蛋清:18g白砂糖:8g牛奶:80g淡奶油:70g黄油:5g酵母:2g辅料具体步骤1.中种面团里的酵母放在牛奶中溶解。2.加入牛奶、蛋清、黄油、淡奶油、高...
北海道可可双色土司怎么做 北海道可可双色土司的做法
02-01
“现在是深深的迷上了北海道,管他能量高不高呢,好吃谁也别拦我o( ̄ヘ ̄o#)在基础北海道配方上多加了10g可可粉,做了这款双色土司,味道和样子都蛮好看的,老公喜欢我也喜欢~”食材明细主料金象高筋面粉(300g)安佳淡奶油(90g)牛奶(100g...
自制北海道牛奶吐司怎么做简单又美味
11-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料白砂糖:9酵母:?小勺淡奶油:84黄油:6高筋面粉:300牛奶:96蛋白:21辅料盐:3.8g奶粉:18具体步骤1.准备好各种材料,酵母先溶于温牛奶中备用。将主料部分(中种面团)...
北海道餐包怎么做 北海道餐包的做法
01-28
“用北海道吐司配方做的餐包,味道很香醇,而且很柔软,直接当早餐或者用作汉堡胚做汉堡都是棒棒哒!这个餐包是用美天的奖品ACA烤箱烤的第一款面包,发酵烘烤都非常好用,成品上色相当均匀,棒棒哒!很嗨森啊!”食材明细主料金象高筋...
北海道土司自制怎么做简单又美味
01-28
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料酵母:2细砂糖:9奶油:84高筋粉:300牛奶:96蛋白:21辅料盐:3黄油:6奶粉:18干酵母:1具体步骤1.将主材料放入面包桶内,开启面包桶,揉成面团。2.揉成面团后,关闭面包机...
百分百中种北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司 百分百中种北海道吐司怎么做
01-07
“中种北海道吐司,上次的拔草在二发时宣告失败,感谢梦~桃缘的耐心指教,今儿继续进行,看到这次二次发酵正常状态,心中已窃喜,果然烤好的吐司还蛮好滴,无论是吐司高度、柔软度还是拉丝效果都不错,还真应了俗语:积累经验,功夫不负...
北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法 北海道吐司怎么做
02-25
“北海道吐司我是做了N遍了,只是我比较懒,每次做了都懒得拍照。这个吐司还是上周做的,当时就想着不能再懒啦,一定要把过程记录下来。之前发过一个汤种的北海道,非常的柔软好吃,这次的这个直接法的也毫不逊色哦。所有的吐司...
中种北海道餐包的做法 100%中种北海道餐包 中种北海道餐包怎么做
01-03
食材明细主料高粉(500克(中种))糖(20克)鸡蛋(1个)牛奶(135克)淡奶油(100克)酵母(3克)辅料糖(50克)奶粉(30克)酵母(3克)黄油(20克)蛋液(适量(刷表面))甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)中种北海道餐包的做法步骤1、将主料(中种)材料放入面包机(先液体...
香草北海道戚风怎么做 香草北海道戚风的做法
02-10
“里面的香草卡仕达酱是个亮点,配上轻润柔软的戚风,华丽丽的水果装饰,这道能拿的出手的甜品是女生的最爱,要是聚会什么的,不用切开,一人一杯子,吃起来优雅从容!四方杯子六分满面糊,约能做10个卡仕达酱量略多,因为想要夹个泡芙什...
酱酱烧的做法 北海道名物——酱酱烧 酱酱烧怎么做
01-31
食材明细主料三文鱼(半条的四分之一)圆白菜(半个)洋葱(一个)香菇(两个)胡萝卜(三分之一根)辅料黄油(两大勺)味噌(6.5勺)酒(四大勺)糖(两勺)味淋(两勺)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱酱烧的做法步骤1、先将盐和胡椒粉撒在三文鱼上。2...
喷香的北海道面包怎么做简单又美味
03-24
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料清水:50高筋面粉:10辅料奶粉:5淡奶油:15盐:2糖:20黄油:10牛奶:17鸡蛋:20酵母:3具体步骤1.将主料里的高粉和清水混合均匀2.小火加热并不断搅拌,看到面汤变成微...
北海道戚风杯怎么做 北海道戚风杯的做法
02-10
“第一次见到这款蛋糕,对他真是一点都没感觉,其貌不扬的外表,虽说不上丑,也绝不会跟美丽沾上边。接触烘培之后,时不时听朋友说起这款让我丝毫提不起兴趣的蛋糕,说他是怎么样的柔软,说他是怎样的顺滑。。。听多了,不仅有点蠢蠢...
自制淡奶油北海道土司怎么做简单又美味
02-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面包粉:270淡奶油:30牛奶:30全蛋液:40奶粉:15黄油:25辅料白砂糖:40干酵母:1.5小匙盐:1小匙汤种:90具体步骤1.容器内加入50G面粉,加250G清水拌匀,用小火熬成糊状即...
北海道吐司怎么做 北海道吐司的做法
12-30
“吐司从烤完到凉,4小时内需装袋保存。”食材明细主料面粉(300g)淡奶油(80g)牛奶(100g)全蛋液(35g)辅料奶粉(15g)白砂糖(40g)酵母(4.5g)盐(4.5g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道吐司的做法步骤1、所有材料混合,面包机揉面2次,共4...
北海道戚风的做法 北海道戚风——你可吃过这么柔软的蛋糕? 北海道戚风怎么做
01-28
“北海道戚风的惊艳,在于它柔软的材质和浓郁的奶香味。咬一口,中间的卡仕达内馅流出,浓浓的奶香顷刻便在唇齿间蔓延开来,搭配最最柔软的戚风蛋糕,曼妙的记忆就定格在这一刻!”食材明细主料蛋黄(6个)牛奶(60克)玉米油(50克)细砂糖(7...
北海道牛奶土司怎么做 北海道牛奶土司的做法
01-02
“100%中种的北海道土司,正好用刚到的金山日式土司粉做来试试,没想到组织非常好,特别细密。学厨凯蒂450克土司盒一个量。”食材明细中种材料金山日式土司粉(300克)细砂糖(9克)干酵母(2克)牛奶(96克)淡奶油(84克)黄油(6克)蛋清(21克)主...
大麦青汁北海道吐司怎么做 大麦青汁北海道吐司的做法
01-31
“大麦青汁本来是用来冲着喝的,可是我喝不太惯这个味道,一股青草味总是难以下咽。好东西不能浪费了,看着一抹的青绿色就和抹茶粉似的,瞬间萌发了把它添加到面团里做面包的想法,果然不负所望,做出的吐司面包颜色亮丽,味道清香...
让人怀念的北海道圣诞树面包怎么做简单又美味
11-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:280白砂糖:10酵母:2蛋白:20玉米油:6奶油:50牛奶:70辅料盐:2具体步骤1.酵母加入牛奶化开。2.加入主料中所有的材料启动和面程序。3.和成团就可以...
北海道吐司的做法 软的跟婴儿皮肤一样的--北海道吐司 北海道吐司怎么做
03-01
食材明细主料高筋面粉(197g)辅料水(150g)配料砂糖(26g)盐(3g)酵母(4g)全蛋(25g)雀巢淡奶油(17g)牛奶(16g)汤种(55g)黄油(15g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道吐司的做法步骤1、汤种材料混合,放到奶锅中用小火边煮边搅拌至出现纹...
易做的北海道吐司怎么做简单又美味
01-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:270牛奶:120低筋面粉:30淡奶油:75辅料白砂糖:40蛋液:30盐:4酵母:5奶粉:15具体步骤1.称好所有食材。2.把全部食材放入面包机进行和面。3.和到面团...
北海道蛋糕杯的做法 北海道蛋糕杯,超松软蛋糕,香滑可口香草馅,一口爆浆,超好吃! 北海道蛋糕杯怎么做
12-29
“今天这款北海道蛋糕杯,有着超松软的蛋糕,和冰激凌口感的香草馅,一口下去无比香滑可口,一口爆浆入口即化,超级好吃,小朋友们喜欢得不得了!”食材明细主料蛋黄(2个)蛋清(4个)细砂糖(50克(蛋糕用:蛋清用40克+蛋黄用10克))玉米油(15克...
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