蜜豆软面包怎么做 蜜豆软面包的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜豆软面包的做法步骤

• 1、把除黄油外的面团原料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。

• 2、再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的光滑面团,。放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。

• 3、发酵好的面团排气后等分成15份，滚圆后盖上保鲜模松驰15分钟。

• 4、擀成椭圆片，翻面，把底边压薄。

• 5、放适量蜜红豆。

• 6、从上至下卷起来。

• 7、依次做好，摆放在烤盘里，置温暖湿润处进行二次发酵。

• 8、发酵好的面团表面刷上蛋液，装饰上杏仁片。

• 9、烤箱预热，175度约烘焙30分钟。（温度和时间根据自家烤箱调节，上色盖锡纸）

• 10、成品图。

• 11、成品图。

• 12、成品图。