食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芒果酥的做法步骤
1、蛋挞皮取出放到烤盘里彻底解冻。
2、芒果削掉外皮,芒果肉切成小块。
3、每个蛋挞皮里放入2-3小块芒果肉。
4、把蛋挞皮两边朝中间对折。
5、烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火200度烤20分钟。
6、芒果酥烤到10分钟的时候,烤箱按下暂停键,取出烤盘,剥掉蛋挞皮上的锡纸。
7、芒果酥上刷适量的全蛋液。
8、撒上黑芝麻,不要撒太多,只是用来装饰的,用白芝麻也是可以的,放回烤箱继续200度上下火烤10分钟。
小窍门
夏天买蛋挞皮建议选择就近的烘焙实体店,网上买的收到基本上都软化变形了。