“可爱的小熊饼干,我减少了配方里的糖的用量,更适合小朋友食用。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
可爱小熊饼干的做法步骤
1、将黄油软化后,用电动打蛋器打散。
2、加入糖粉搅打至蓬发。
3、倒入打散的蛋液,搅拌至乳膏状。
4、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。
5、用手轻轻捏成面团,醒20分钟。
6、将面团用擀面杖擀成薄3毫米厚的面饼。
7、用饼干模具压制出小熊的模样。
8、轻轻地用刮板将小熊铲起来,放入烤盘,烤箱预热175度,中层烤12-15分钟即可。
小窍门
1、千万不要象和面一样,揉面团,以免起筋。