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“蔓越莓青汁发糕,酸酸甜甜,松软可口,颜值高,好吃不用揉面,适合中国人的胃。”
1、温水加入酵母静置一会。
2、加入面粉和蔓青汁粉白糖。
3、搅拌均匀到无干面,加入蔓越莓,留一点撒表面。
4、把稀面团倒入模具中,放温暖处进行发酵,发至两倍以上大。发好后上面再撒些蔓越莓干;
5、蒸锅放水烧开后放入发酵好的发糕,中大火整40分钟
6、焖三分钟出锅。
7、取出脱模。
1、喜欢甜口的,可以放多些白糖在面粉里面;2、没有蔓越莓干的,可以改为葡萄干或红枣等。
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