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“用新鲜豌豆做的豌豆糕。我的豌豆放了冰箱冷冻后,再解冻后剥的。”
1、剥掉豌豆外皮。(是个需要耐心的活)
2、剥好的碗豆冲洗干净,放入锅里。
3、水开去掉浮沫。
4、放入高压锅,按煮粥键煮熟。(水放多了,可以少放些水)
5、煮好了。
6、放入搅拌机搅碎。
7、用漏网慢慢倒入锅里,放入适量冰糖,中小火炒至水干。
8、倒入碗里,碗里抹熟油或垫油纸,冷却后放冰箱冷藏4小时。
9、切块即可品尝。
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