之前呢就是经常制作一些芝士蛋糕,但是我觉得芝士蛋糕是非常腻的,所以呢现在就想尝试制作一下巧克力蛋糕,因为我的朋友都是很喜欢吃巧克力的,所以就想要制作这样的一道蛋糕。而且小朋友也是很喜欢吃的,所以这一道蛋糕呢,是我们蛋糕店里面卖的最好的一道蛋糕了,
主料
低筋面粉 :30g巧克力 :60g
鸡蛋 :2个
玉米油 :50g
辅料
白砂糖 :20g具体步骤
1.将材料准备好放入容器中
2.巧克力和玉米油隔水加热至均匀无颗粒
3.将2个鸡蛋打入无水无油的盆中!用打蛋器高速搅拌
4.打到大泡出现后加入白砂糖继续打发
5.打发至颜色变浅!体积膨大到2倍大
6.筛入低筋面粉!用刮刀搅拌均匀
7.将巧克力酱放入蛋糕糊中!搅拌均匀
8.将浓稠的蛋糕糊放在纸杯中!冰箱冷藏半个小时以上
9.220摄氏度烤5分钟
无