食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸奶饼的做法步骤
1、准备材料。
2、将面粉五谷杂粮粉小苏打玉米淀粉和鸡蛋放在一起。
3、然后加入酸奶混合。
4、顺一个方向搅拌均匀。
5、再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。
6、准备一个汤匙。
7、不沾锅烧热后,舀一勺到锅中。
8、小火加热至表面有小泡出现。
9、放入一些葡萄干。
10、然后翻面煎20秒左右即可。
小窍门
1、酸奶用的是原味酸奶。
2.锅用平底不沾锅可以不用放油,这样更健康热量低。
3.这里我没有放糖,用葡萄干或是桂圆肉代替糖,营养专家说糖除了甜味是没有其他营养的。
4.煎的时候表面出现小泡就可以翻面了,要用小火,不要烧焦了。
5.如果没有五谷杂粮粉可以用玉米粉代替或是全麦粉都可以,加些玉米粉可以使饼没有这么筋道,我要做的是松软小饼。
这款小饼有点类似于铜锣烧,但比它更健康低糖低热量噢!大家有空不妨试试看!特别适合不喜欢酸奶的人会让她们爱上这饼的~~