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1、取60克葡萄干和100克冬瓜蜜饯切碎,备用。
2、把鸡蛋打在碗中搅匀。
3、牛奶倒入鸡蛋液里搅匀。
4、低粉筛入面盆中。
5、放入泡打粉和玉米油搓成屑状。
6、加入白糖、60克葡萄干,60克冬瓜蜜饯。
7、倒入牛奶、蛋液拌匀,和成面糊。
8、将和好的面糊装入纸杯中,约七分满,将剩下的葡萄干和冬瓜蜜饯撒在蛋糕上面,烤箱预热,160度烘烤35分钟即可。
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