猪油简单版饼干是一款朴素简便的休闲小吃,做法十分简单,浓浓的古早味令人甚是怀念。饼干和普通的做法一样,可以不下任何油和盐,比较清淡健康。在上面均匀地抹上酥香的猪油,光泽诱人,烤出的饼干特别香脆。使用模具可以做出任何形状的饼干。
主料
低筋面粉 :100猪油 :适量
辅料
酵母粉 :适量玉米油 :适量
具体步骤
酵母发酵好的面团
切一个小片剂子
剂子擀薄片
取适量猪油均匀涂抹在面皮上
涂抹完猪油后把面皮折叠起来,以防猪油侧漏
折叠后在把面呸幹成薄片
取五角星模具压出花型
做好形状后放入烤盘,表面图玉米油,发效10分钟
烤箱上下火150度8分钟就ok了