花开富贵虾是一道很著名的上档次的美味佳肴,也是一道很有营养的昂贵菜肴。它是以虾和粉丝为主要食材,辣椒和蒸鱼豆豉为配料制作而成,制作方法不复杂,但处理食材较复杂,需很好的刀功和耐心,居家生活学会着实不错。花开富贵虾的成品色泽鲜艳,吃起来鲜嫩辛辣,汁浓入味。
主料
虾 :适量粉丝 :适量
蒜 :适量
辅料
蒸鱼豆豉 :适量辣椒 :适量
葱花 :适量
盐 :适量
糖 :适量
油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.准备好所有食材
2.把虾洗净切开备好
3.把粉丝泡好辣椒蒜切末
4.放多油下锅烧热下蒜蓉
5.把4呈出加辣椒盐糖
6.把5加豆豉搅拌均匀
7.把粉丝放碗里加点6拌好
8把7摆好放盘里
9.把虾摆在8里加6上去
10.把9放锅里蒸熟即可
关键在摆盘