凉拌折耳根,很多朋友对于折耳根很排斥,至少在我身边大家是这样子的,但是如果你喜欢吃折耳根,我想你一定就是忠粉了,对于折耳根,人们一般只有两种态度 ,要么喜欢,要么不喜欢,没有什么还好一般般。我想看到这篇食谱的你一定是喜欢折耳根的。
主料
新鲜折耳根 :250辅料
酱油 :20辣椒油 :适量
香油 :适量
糖 :适量
花椒油 :适量
鸡精 :适量
醋 :适量
蒜泥 :适量
盐 :适量
具体步骤
将新鲜折耳根摘去老根,用清水洗净,如果根部较长,将其切成长短合适的段。
将洗净沥干水分的折耳根放在一个大盆内,将所有调料按自己口味放入,拌匀即可。
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