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主料
辅料
具体步骤
1.苦菊洗净,切成段。
2.黄瓜洗净,切成丝。
3.用油炒花生米至熟,盛盘晾凉。
4.把切好的苦菊和黄瓜丝放入盆中。
5.加入酱油。
6.倒入陈醋。
7.加入盐。
8.放入切碎的花生末和少许香油。
9.加入蒜末,搅拌均匀。
10.盛盘。
烹饪技巧
蔬菜要新鲜;花生米先炒熟晾凉后切成碎末;调料可随个人口味现吃现调拌。
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