美味的韭菜鸡蛋馅，这是一道非常美味的饺子馅。饺子是中国非常传统的美食，馅料非常的重要。这个韭菜鸡蛋馅，非常的香，里面的鸡蛋含有丰富的蛋白质，韭菜非常的香，再加入富含丰富维生素的胡萝卜和爽脆可口的木耳，味道非常的丰富，吃起来口感极佳。
主料
鸡蛋 ：4个红萝卜 ：150
韭菜 ：300
黑木耳 ：100
辅料
香油 ：适量盐 ：适量
麻辣鲜 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.鸡蛋打散搅匀，炒锅倒油将鸡蛋炒熟，
2.韭菜摘干净洗净切小段。
3.加入适量红萝卜碎。
4.再放入泡发切碎的黑木耳。
5.再放入炒熟用铲子压成小块的鸡蛋。
6.倒适量油拌匀，在加适量盐、五香粉、味精拌匀。
7.喜欢的可以在加适量香油。
8.拌好的馅就可以做自己喜欢的面食了。
韭菜容易出水，先放油可以锁住菜里的水分。
