凉拌双花怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：100
菜花 ：100

辅料

盐 ：2
鸡精 ：2
香油 ：5

具体步骤

1.把洗净的菜户西兰花掰成小朵。

2.锅中放入水 加入盐和几滴色拉油烧开。

3.把双花焯水，

4.焯好水的双花直接捞入冷水中。

5.捞出控干水分。

6.加入盐 鸡精 香油搅拌均匀即可

烹饪技巧

为了保持双花的脆感焯水后直接捞入冷水盆中