主料
酵母 :5牛奶 :260
燕麦 :100
中筋面粉 :400
辅料
盐 :4糖 :40
油 :适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.酵母融入牛奶中。
3.然后倒进面包机桶里。
4.接着把燕麦、中筋面、糖、盐也倒进面包机里,进行和面。
5.和好的面团,进行发酵。
6.发酵好的面团。
7.取出面团,排气。然后分割为45克一个。
8.然后搓成小圆形。
9.在蒸碟上抹上一层油。
10.把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟。最后,冷水开锅。蒸15分钟左右,过5分钟开锅。
11.蒸好的燕麦馒头。
1.过3分钟开锅,皮不会踏下来。