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主料
辅料
具体步骤
1.取新鲜蕌头洗干净,老姜洗干净;
2.将蕌头一剖两开,老姜拍扁,一起装入深碗里,用刀把不停的钝,一直到蕌头和姜都成为一丝丝的样子;
3.撒盐,倒白醋(依自己喜欢的浓度),少许鸡精腌上盖好入冰箱冷藏半天即可吃了。
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