「自创」水煎包怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠菜 ：300
面粉 ：500
肉 ：100

辅料

油 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.上次做馅饼剩下的馅

2.和好面，把面搓成长条，再揪成小挤子

3.把小挤子擀成圆形面皮

4.再把馅放到面皮里，包成饺子的样子

5.锅里先放油，把饺子放锅中，再倒放水（水位线到饺子的四分之一位置）

6.盖上盖子开大火，等水开后改中小火焖3-5分钟

7.揭开盖，出锅（如果有汤，大火收汤）

8.水煎包的底部是金黄的哦，口感一级棒

9.开动吧

烹饪技巧

在焖的过程中尽量别揭盖子，光揭熟的慢。火一定不能太大，以免糊了。