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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋加适量盐打散。
2.锅热油,下蛋液摊成蛋饼。
3.将煎好的蛋饼放入盘中。
4.锅里重新下油,炒至肉片变色。
5.下入胡萝卜和土豆粒,快速翻炒。
6.加入适量生抽上色,适量盐和鸡精调味。
7.加入米饭,炒匀。
8.撒入葱花。
9.将炒好的米饭放于蛋饼上,卷起即可。
烹饪技巧
最后也可以根据自己的喜好挤上番茄酱等酱汁。
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