主料
干香菇 :30意大利面 :150
西红柿 :1个
辅料
油 :适量番茄酱 :适量
盐 :适量
黑胡椒 :适量
培根 :适量
具体步骤
1.锅烧适量热水,待水开放入意面,加入适量盐巴,煮至意面熟透,中间加入一次冷水
2.干香菇泡发备用
3.泡发的香菇挤干水分切小丁
4.西红柿切小丁备用
5.锅烧适量油放入切好的西红柿下锅煸炒
6.放入切好的香菇丁
7.调入适量的番茄酱
8.加入适量的清水小火焖煮
9.调入适量盐、白糖、鸡精调味即可
10.煮好的意面沥干水分装入一个大盆中,调入适量的油
11.调入煮好的面酱搅拌均匀,可以随意配上喜欢的蔬菜一起使用
煮意面的时候调入适量盐让意面更劲道,意面大多都加橄榄油的,家里没有的就加入食用油不影响口感。