这道特色彩色炸酱面还是很不错的呢，里面呢因为含有很多的蔬菜啊，像胡萝卜a啊，就真的是很有营养，我们都知道他里面含有大量的维生素C多吃胡萝卜对眼睛疲劳有一定的缓解功效，菠菜呢也对身体有好处。菠菜面条也比普通的面条更加的有嚼劲
主料
胡萝卜面条 ：100菠菜面条 ：100
辅料
香菇 ：适量豆瓣酱 ：适量
豆芽 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
胡萝卜 ：适量
姜片 ：适量
油 ：适量
黄瓜 ：适量
猪肉丁 ：适量
具体步骤
1.豆芽洗净，焯水后沥干装盘
2.芹菜去叶洗净，焯水后沥干水切丁装盘
3.豆瓣酱加少量水调稀，肉切成大丁备用。黄瓜和胡萝卜洗净擦丝装盘备用
4.起油锅，爆香葱姜
5.加入肉翻炒至变色
6.倒入?香菇翻炒均匀后加入调好的酱小火炖到收汁装盘
7.另一起锅煮好彩色面条?，过凉水。
8.各种配菜摆到餐桌上
9.盘?中盛入面条，夹豆芽、芹菜丁、黄瓜丝、胡萝卜丝浇入两勺酱，撒少量葱花拌匀就可以美美的享用啦。
1.酱注意控制咸味，不要过于咸2.配菜可以根据喜好进行选择
