黄焖带皮虾怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

香菇（鲜） ：
料酒 ：克
盐 ：
味精 ：克
大葱 ：
姜 ：克

具体步骤

1. 将虾剪去脚，抽去肠线，洗净控干水分，将虾头、虾身分开；

2. 将60克油烧热，放虾头，用慢火煎炸呈红色，油也呈红色，放入虾身、姜丝煎约2分钟，放入糖、盐、黄酒、水?5分钟，将虾铲出上盘，余油留在锅中；

3. 将青蒜放锅内炒出香味，淋在虾上。