美味油渣大头菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大头菜 ：1个
肥肉 ：50

辅料

盐 ：1勺
生抽 ：1勺
黄酒 ：半勺
鸡精 ：半勺

具体步骤

1. 大头菜切片待用，肥肉切丁

2. 开火，锅热后放入肥肉丁，关小火慢慢煸，直到煸出大部分的油

3. 倒入切好的大头菜翻炒2分钟，加入盐、生抽、料酒继续炒2分钟，可适量加一点点水让菜略带一点点汤汁

4. 加入鸡精，关火，再翻炒半分钟左右，起锅装盘