自制玫瑰蛋羹怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 玫瑰花用沸水冲泡。第一泡的水倒掉，第二（或第三泡）的花茶水，去渣取汁冷却。

2. 将1中冷却的花茶水，生蛋黄和白砂糖放入碗中拌匀。

3. 用过滤网将步骤2过滤。（如嫌麻烦，此步可省略）

4. 用保鲜膜封好装有蛋汁的碗口，放蒸锅里大火蒸15—20分钟出锅。

5. 最后，撒上些玫瑰花瓣装饰即可。