自制玫瑰面包怎么做简单又美味

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

高粉 ：250
酵母 ：3
油 ：35
盐 ：1
水 ：125
蛋液 ：35

辅料

香葱 ：适量
芝麻 ：适量
椰蓉 ：适量

具体步骤

1.厨师机将所有原料加如

2.和面程序启动，约20min至出手套膜

3.面团取出

4.揉成三光

5.放置在温暖处发酵1h

6.准备小香葱备用

7.发酵好的面团排气后加入小香葱，做成中式的味道

8.揉好的面团醒发20min

9.分切成32g每个

10.然后一份为二，16g每个

11.每一个排气擀成片

12.四个一组，切成玫瑰花

13.6寸模具内部擦油防粘

14.放入做好的小玫瑰花

15.中间留空隙，然后二发40min

16.去除以后表面涂上鸡蛋液

17.撒上芝麻

烹饪技巧

1：模具根据自己的喜好，这个也可以做成一个八寸的模具，如果你有自己的模具也可以发挥自己想象力、2：面粉发酵的话也可以在烤箱发酵的时间需要足够