家常的棒棒鸡丝怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡脯肉 ：250
葱 ：适量

辅料

白糖 ：少许
酱油 ：少许
花椒面 ：少许
香油 ：少许
辣椒油 ：适量
鸡精 ：少许
熟芝麻 ：适量

具体步骤

1. 锅内加适量水（没过鸡肉）和2片姜片，冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中，捞起沥干。

2. 用木棒轻锤使肉松软，然后用手将肉拆成细丝；将葱切丝放鸡肉丝上，将调料按个人口味调好淋在肉丝上即可，吃前拌匀。