虾肉质细腻,味道鲜美,且富含蛋白质和矿物质,营养价值高。芝香虾球制作简单,鲜美的虾仁外面包裹着芝士,细腻香甜,口感极佳。且经过高温油炸,外面裹的外衣,炸的金黄酥脆,香脆可口,搭配芝士,一口下去,香嫩的虾,芝士,回味无穷,在家里不妨试试。
主料
虾 :100芝士 :30
面包糠 :30
面粉 :50
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :适量糖 :适量
具体步骤
将虾仁一分为二,用少许盐腌制。
根据虾仁大小切芝士片,在虾仁上少抹一点干淀粉,包上芝士并用牙签固定,在抹一点干淀粉,蘸蛋黄液,裹上面包糠。
油锅烧热,小火炸制15分钟,出锅啦,沾点番茄酱。