红焖鸡腿是一道咸香可口的家常美味。这样一道菜的制作方法并不十分困难，有兴趣的话就来学一学它的做法吧，非常容易上手，厨房小白也可以掌握。虽然制作的过程较为繁琐，但是为了美食也是值得的。所以快来学一学，为自己和家人做上一道吧！
主料
鸡腿 ：500辅料
糖 ：3汤匙油 ：3汤匙
八角 ：2个
香叶 ：2片
胡椒粉 ：1汤匙
葱 ：1根
具体步骤
鸡腿清洗干净
剁成小块，用开水焯一下去血沫
葱、姜、八角和香叶备好
白糖和油按一比一的比例小火熬煮，熬到油面出现褐色浮沫
放入鸡腿翻炒上色
如果喜欢深颜色 可以加点老抽翻炒增色
加入盐、胡椒粉和备好的调料
加入盐、胡椒粉和备好的调料
盖好，开锅后小火煮熟
约40分钟后，炒锅内水炖干，在放点葱花炒出油即可
